Konvektomaty CombiMaster, RATIONAL

rational%20logo%20a,%20platné%20od%2020 


- technicky najvyspelejší konvektomat.  Samostatná trieda medzi konvektomatmi.

cm101_blendenausschnitt cm%20101

Konvektomat CombiMaster® Plus s kontrolou a riadením klímy vo varnom priestore.

Ponúka pokročilú technológiu a podporuje umenie kuchára.
Jednoduchá obsluha.  Na automatizovanie máte k dispozícii 50 programov o 6 krokoch.
Funkcie na dosiahnutie najvyššej kvality jedál – chrumkavá kôrka, šťavnaté mäso, aróma, sýte farby a maximálny obsah minerálov a vitamínov a to vďaka presne riadenej klíme prostredia vo varnej komore a precíznej regulácii teploty, vlhkosti, prúdenia vzduchu a času trvania prípravy.

Univerzálne zariadenie

Varné režimy:
RežimPara od 30°C do 130°C
Režim Horúci vzduch – od 30°C do 300°C
Režim Kombinácia – od 30°C do 300°C

FunkciaRučný Finishing® – predstavuje roddelenie prípravy od výdaja – servírovania.Vďaka optimálnej klíme vo varnej komore doupraví zchladené potravinyna teplotu vhodnú na servírovanie a konzumáciu. Je jedno či ide o jedlá na tanieri, či celé nádoby. Tým získavate slobodu a oslobodzujete sa od stresu a chaosu. Hotové či predpripravené jedlá nie sú zbytočne udržiavané teplé, zohrievané a tým nestrácajú na kvalite. Výrazná úspora spotreby energií maximálnym využitím jedného zariadenia.

5 rýchlostí prúdenia vzduchucm101_climaplus

Funkcia – ClimaPlus® – aktívne riadenie klímy vo varnej komore. Možnosť používať pri ručnom nastavení aj ako jeden z krokov pri zostavovaní programov. Udržiavanie správnej vlhkosti vyžaduje dohad a čas, ale aj skúsenosť a predvídavosť – funkcia ClimaPlus® preberá všetko na seba. Senzory nepretržite merajú vlhkosť a automaticky ju regulujú podľa vášho nastavenia.

 

 


 

Sanácia – Varnú komoru vyčistíte v niekoľkých krokoch – nastriekať umývací prostriedok – a spustiť umývací program – po ukončení vystriekať ručnou sprchou. Hotovo!


Úvod  |  O firme  | Služby  |  Produkty  |  Predajňa  |  Darma informuje  |  Kontakty